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魷魚蒸肉餅
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主料

2個(gè)
豬上肉
250g
生粉
適量

佐料

鹽 、 油 、 料酒 、 生抽 、 蠔油 、 花椒粉 、 胡椒粉 、 姜片 、 蔥花

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制魷魚蒸肉餅，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

魷魚蒸肉餅:鮮香美味,超下飯又營養(yǎng)
來源@B站 : 我是馬小壞

小貼士

把魷魚粒放肉沫上同剁時(shí)加鹽，剁出的肉更有勁爽口，兩者的味道更融合，加花椒粉胡椒粉，可以去了魷魚的腥味，沒有的*最后放的料酒和姜片也有去腥的作用。蒸菜習(xí)慣放飯鍋，不用看火。也可以另外蒸鍋上大火蒸20分鐘即熟。