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清蒸偏口魚

清蒸偏口魚

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主料

4條
干紅辣椒（�。�
2個

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 油 、 料酒 、 鹽 、 蒸魚豉油

制作方法

小貼士

1.魚身打花刀可以很好地入味，所以還是不要偷懶哦。 2.怕辣的話，干紅辣椒可以不放。 3.沒有蒸魚豉油，用生抽和耗油也是不錯的。 4.腌魚時放鹽了，所以蒸魚豉油不用太多，別太咸了，搶了魚的鮮味！