257人瀏覽過
4星
黃燜
初級難度
<30分鐘
生姜 、 菜油 、 鹽 、 料酒 、 老抽 、 雞精 、 蔥
小貼士
1、魚塊最后選用草魚塊，我這個是家里帶來的，有鰱魚也有草魚 2、腌制魚塊的時候要涂抹均勻 3、煎魚時用小火煎 ，怕弄散的話可以用筷子翻轉(zhuǎn)魚塊
烹飪技巧:黃燜
黃燜與紅燜類似,但使用的調(diào)味料和上色方法不同,通常使用黃酒或黃醬來燜制,使菜肴呈現(xiàn)黃色。
黃燜菜肴色澤金黃,口感醇厚,帶有黃酒或黃醬的特殊香氣。
關(guān)鍵在于黃酒或黃醬的使用量和加入時機(jī),要使其充分融入食材中。
適用于雞肉、魚類等,如黃燜雞。
美景食途
考個駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
魚塊
紅尖椒
