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辣子豬肺
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主料

適量
小的干辣椒
適量
大的干辣椒
適量
青蒜段
適量

佐料

生姜 、 花椒 、 油 、 鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 雞精 、 麻油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制辣子豬肺，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

辣子豬肺:豬肺怎樣炒才好吃?試試這道辣炒豬肺,麻辣爽口,越嚼越香
來源@好看視頻 : 小貓愛廚房

小貼士

1、炒干辣椒的時(shí)候要小火，防止辣椒炒焦了。 2、料酒沿著鍋邊加入后大火翻炒，可以去腥提味。 3、做這道菜的油要多點(diǎn)，豬肺很吃油的，油放少的話吃起來口感會澀哦~ 4、出鍋前加點(diǎn)香油會更香哦 5、記得要大火快炒，才能充分保證豬肺的口感哦~