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豬排手抓飯
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主料

300g
胡蘿卜
2根
豬排骨
300g
洋蔥、
1/2個(gè)

佐料

姜 、 八角 、 鹽 、 生抽豉油 、 孜然粉 、 香葉 、 桂皮

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬排手抓飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

豬排手抓飯:粒粒香濃,不油膩
來源@B站 : bili_80584959963

小貼士

1．焯燙后的排骨要洗凈浮沫，這樣再倒回鍋中時(shí)會(huì)使湯的味道更好； 2．姜片可以不放，但加入兩片，卻可以大大提味； 3．大粒調(diào)味料最好放入茶包袋，以免吃的時(shí)候不小心入口； 4．加入孜然粉，可以使手抓飯更具風(fēng)味，吃不慣可以不加； 5．喜歡偏甜口味的同學(xué)，還可以加入葡萄干等干果。