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酸梅排骨
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主料

500克
酸甜話梅
13顆

佐料

生姜 、 八角 、 料酒 、 冰糖 、 生抽 、 醋 、 蔥 、 鹽 、 油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸梅排骨，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

酸梅排骨:酸甜適口,創(chuàng)新菜色
來源@小紅書 : 爺倆兒好菜

小貼士

1、排骨入冷水煮去血沫。后面燉煮排骨時，一定加熱水燒開，才不會使排骨遇冷,肉質(zhì)緊縮。 2、酸梅醬可以替代話梅。