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麻辣鴨翅
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主料

500克
生姜片
少許
蒜瓣
少許
大蔥段
少許

佐料

干辣椒 、 香葉 、 鹽 、 花椒 、 八角 、 料酒 、 老抽 、 草果 、 白糖 、 雞精 、 生抽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制麻辣鴨翅，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

麻辣鴨翅:焦香入味,麻辣過癮
來源@B站 : 尹小黑的菜

小貼士

1，所有調(diào)味，包括花椒，辣椒，根據(jù)自己的需要可以酌情增加或者減少。 2，小火燉鴨翅的時候用筷子戳一下，戳的動就可以開大火收鹵汁了，根據(jù)自己家的火力大小來決定燉的時間，不一定非要40分鐘。否則燒的太爛，吃起來就沒有嚼勁了！