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避風塘蝦

避風塘蝦

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主料

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土豆
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紅辣椒
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淀粉
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佐料

油 、 鹽 、 料酒 、 姜 、 蔥 、 蒜 、 花椒 、 八角 、 胡椒粉

制作方法

小貼士

1.喜歡吃辣的，辣椒可以多放。 2.土豆也可以切成薄片再炸。 3.河蝦用淀粉攪拌一下再炸，可以保持一些水粉，吃起比較鮮嫩，不那么干。