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冬瓜

冬瓜

冬至時節(jié) 宜食 原理及依據
冬瓜
12 熱量(千卡)
0.4 蛋白質(克)
0.2 脂肪
2.6 碳水化合物
11 血糖指數(shù)(GI)
口感特點
冬瓜口感鮮嫩多汁，肉質綿軟易熟。烹飪后帶有自然的清甜味，能充分吸收湯料與調料的風味，為菜肴增添清淡爽口的層次感，尤其適宜燉煮、燒湯或制作甜品。